Poudre PGA

L'acide polyglutamique (-PGA), également connu sous le nom de gomme natto ou acide polyglutamique, est un biopolymère hydrosoluble, biodégradable et non toxique produit par fermentation microbienne. L'acide polyglutamique Gamma PGA est une substance visqueuse découverte pour la première fois dans le « natto » – des haricots fermentés. L'acide polyglutamique Gamma PGA est un polymère naturel anionique spécial, qui est un homo polyamide formé par une liaison amide entre les groupes alpha amino et gamma carboxyle. Le poids moléculaire du gamma PGA varie de 50 000 à 2 millions de daltons. Le natto est un aliment traditionnel à base de soja fermenté couramment consommé par les Japonais. Après fermentation, le natto contient des vitamines plus abondantes (B2, B6, B12, E, K2) et des protéines plus digestes que le soja lui-même. De plus, le natto contient également diverses enzymes digestives, ainsi que des polysaccharides spéciaux (Levan), des enzymes thrombolytiques (Nattokinase) et de l'acide gamma polyglutamique (gamma PGA) qui sont utiles pour la santé physique. Il a d’excellents effets sur la promotion de la santé physique et est devenu populaire ces dernières années pour améliorer la santé globale.

Le Gamma PGA est le composant principal des colloïdes visqueux du natto et a pour effet de favoriser l'absorption des minéraux. Actuellement, le Japon a inclus le gamma PGA dans la liste des ingrédients santé qui favorisent l’absorption des minéraux. La structure moléculaire unique du PGA lui confère une capacité hydratante extrêmement forte. L'ajout de PGA aux cosmétiques ou aux produits de soin de la peau peut augmenter efficacement la capacité d'hydratation de la peau et favoriser la santé de la peau.

Dans l’industrie alimentaire, le gamma PGA est un nouveau type d’additif alimentaire sain. Il peut non seulement améliorer la saveur des aliments, la nutrition, améliorer la texture et maintenir la forme du corps, mais également être digéré en un seul acide glutamique, qui est absorbé dans le tractus gastro-intestinal du corps humain.

L’ajout d’une quantité appropriée de gamma PGA aux féculents peut conserver leur apparence, améliorer leur texture et prolonger leur durée de conservation. De plus, il peut modifier les propriétés rhéologiques des protéines de gluten et améliorer la capacité de rétention d’eau des nouilles ; L'ajout d'une quantité appropriée de gamma PGA ou de ses produits de dégradation à certains aliments riches en minéraux peut favoriser l'absorption des minéraux dans l'intestin grêle, en augmentant notamment l'absorption du calcium dans l'intestin.

Dans le même temps, le gamma PGA a une odeur plus légère que certains agents antigels couramment utilisés tels que les sucres, les sels inorganiques et les protéines, et a peu d'effet sur la saveur de l'aliment lui-même. Il peut également réduire l'amertume des substances amères telles que les acides aminés, la quinine, les peptides et la caféine, et peut être utilisé comme conservateur, épaississant, antigel, stabilisant, etc. La consommation de quantités modérées de gamma PGA peut également réduire le dépôt de la graisse et la glycémie dans le corps humain, abaissent les taux de lipides sanguins et de glycémie.

1. Masquage de la saveur et amélioration de la saveur et du goût des aliments

Le Gamma PGA peut être utilisé comme agent masquant le goût, capable de masquer la majorité de l'amertume des substances amères telles que les acides aminés, les peptides, les minéraux, les vitamines et la caféine. Le chlorure de sodium et le chlorure de potassium jouent un rôle important dans l'alimentation, mais leur amertume métallique empêche leur utilisation plus large. L'ajout d'une quantité appropriée de gamma PGA peut masquer leur goût amer, éliminer les odeurs désagréables, améliorer la saveur des produits et améliorer leur utilisation dans les aliments. Le Gamma PGA peut également améliorer l’équilibre gustatif en raccourcissant la durée de douceur des édulcorants de haute intensité tels que l’aspartame et le sucralose.

2. Améliorer la résistance au gel

La résistance au gel du gamma-pga est liée à sa rétention d'eau, à la formation d'un grand nombre de liaisons hydrogène entre les chaînes polymères, aux molécules d'eau fixe, de sucre et de sel inorganique, de manière à avoir une forte capacité de rétention d'eau, la plupart des substances à haute teneur en eau. Les performances antigel ont également une fonction de protection à basse température, son effet est meilleur que le saccharose, le sorbose, le glucose et d'autres agents antigel couramment utilisés, peut prolonger efficacement la durée de conservation des aliments.

3. Améliorer l'absorption du calcium dans l'intestin

Les phytates et les oxalates présents dans les aliments forment des complexes insolubles et difficiles à absorber avec le calcium dans l'intestin, ce qui peut réduire l'absorption du calcium dans l'intestin. Le gamma PGA peut retarder la formation de phosphate de calcium et, lorsque la concentration de gamma PGA atteint un certain niveau, il peut également réduire la formation de phosphate de calcium. De plus, le gamma PGA lui-même peut également former des chélates solubles avec des ions calcium libres dans le corps, ce qui est bénéfique pour augmenter la solubilité du calcium dans l'intestin grêle, favoriser l'absorption du calcium, maintenir l'équilibre du calcium dans le corps et assurer un métabolisme physiologique normal. Par conséquent, le gamma PGA peut favoriser de manière significative l'absorption et le stockage du calcium dans le corps humain, améliorer la densité osseuse, favoriser le développement osseux chez les adolescents, réduire la perte de calcium chez les personnes d'âge moyen et âgées et prévenir l'apparition de l'ostéoporose. Comparé au CaCO3, le PGA Ca a des taux d'absorption et d'utilisation plus élevés, c'est pourquoi certains chercheurs pensent qu'il peut être utilisé comme supplément de calcium.

4. Réduire la glycémie

- Le PGA peut améliorer la sensibilité cellulaire à l'insuline et favoriser la sécrétion d'insuline. - Le PGA peut donc prévenir et atténuer le syndrome métabolique tel que le diabète de type II et les symptômes de la maladie d'Alzheimer en réduisant la glycémie. Le natto, un produit à base de haricots fermentés traditionnel au Japon, est riche en gamma PGA. La consommation de natto à haute teneur en gamma PGA peut abaisser la glycémie postprandiale. Les chercheurs ont évalué les effets inhibiteurs de la consommation de riz natto avec des niveaux faibles et élevés de - PGA (LPGA) et - PGA (HPGA) sur la glycémie postprandiale et la réponse insulinique. L'aire incrémentielle des courbes de glycémie et d'insuline dans les 45 minutes suivant un repas en HPGA était inférieure à celle en LPGA.

DHL/FEDEX/EMS/E-PACKET/PAR AIR/PAR MER

Inférieur ou égal à 50 kg, livraison express (DHL/FEDEX) recommandée, généralement appelée service DDU.

Inférieur ou égal à 500 kg, transport aérien recommandé, généralement appelé service CIF.

>500 kg, transport maritime recommandé, généralement appelé service FOB, CFR ou CIF.

Pour les produits de grande valeur, veuillez sélectionner le transport aérien et la livraison express pour plus de sécurité.

1. Expérience professionnelle :

Nous avons de nombreuses années d’expérience dans l’industrie et connaissons bien les tendances du marché et les besoins des clients.

Notre équipe est composée de professionnels expérimentés capables de fournir des services ou des produits de haute qualité.

2. Excellente qualité :

Nous prêtons attention à chaque détail pour garantir que les services ou produits fournis répondent aux normes les plus élevées.

Nous apportons continuellement des améliorations de qualité pour répondre, voire dépasser les attentes des clients.

3. Le client d’abord :

Nous accordons toujours la priorité aux besoins des clients et nous engageons à fournir des solutions personnalisées.

Nous fournissons un excellent service client pour garantir que les clients sont satisfaits lorsqu'ils utilisent nos services ou produits.

4. Axé sur l’innovation :

Nous explorons constamment de nouvelles technologies et de nouvelles méthodes pour résoudre les problèmes des clients de manière innovante.

Nous suivons le rythme de l'industrie et fournissons aux clients les dernières solutions.

5. Prix raisonnable :

Nous proposons des prix compétitifs pour garantir que les clients obtiennent les services ou produits les plus rentables.

Nous lançons souvent des promotions pour permettre aux clients de réaliser des économies tout en bénéficiant de services de haute qualité.

6. Réputation fiable :

Nous jouissons d’une bonne réputation dans l’industrie et avons reçu la confiance et les recommandations de nombreux clients.

Nous adhérons toujours au principe d'intégrité pour garantir que la coopération avec les clients est transparente et équitable.

7. Assistance complète :

Nous fournissons une assistance complète, comprenant une consultation avant-vente, un service après-vente, etc., pour garantir que les clients n'ont aucun souci lors de l'utilisation.

Notre équipe est toujours disponible pour répondre rapidement à tous les besoins et questions des clients.

8. Responsabilité sociale :

Nous choisissons une approche de développement durable pour contribuer au bien-être à long terme de la société.

Nous choisir signifie que vous bénéficierez de services ou de produits professionnels, de haute qualité, orientés client, innovants, à prix raisonnable, fiables, entièrement pris en charge et socialement responsables. Nous sommes impatients de travailler avec vous pour créer un avenir meilleur !

Q1 : Puis-je obtenir un échantillon gratuit pour un test ?

R: Oui, nous pouvons offrir un échantillon gratuit en petite quantité pour votre test si vous pouvez payer les frais d'expédition ou le fret collecté.

Q2 : Quel est votre MOQ ?

R : Notre quantité minimum de commande est de 1 boîte. Mais généralement, nous acceptons moins de quantités de certains produits spéciaux et coûteux, vous pouvez nous contacter pour plus d'informations.

Q3 : Qu’en est-il du délai de livraison ?

R : Dans les 3 à 7 jours ouvrables par Express.

Q4 : y a-t-il une réduction ?

R : Différentes quantités ont des réductions différentes, plus vous achetez, plus vous économiserez.

Q5 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?

R : Tout d’abord, notre contrôle qualité réduira le problème de qualité à zéro. Si vous avez des questions, nous vous enverrons à nouveau des produits gratuits ou vous rembourserons intégralement.

Q6 : Comment nous contacter ?

R : Vous pouvez choisir les produits qui vous intéressent et nous envoyer une demande. Vous pouvez composer directement notre téléphone, nous écrire un email, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Q7 : Comment démarrer les commandes ou effectuer le paiement ?

A. Lorsque vous êtes prêt à commander, nous vous enverrons un lien de paiement via Alibaba Trade Assurance.

étiquette à chaud: poudre de pga, fabricants de poudre de Chine pga, fournisseurs, usine