Qu’est-ce que la chlorelle ?
Originaire de Taïwan et du Japon, la chlorelle est une microalgue verte unicellulaire riche en bêta-carotène, en vitamines B, en potassium, en phosphore, en biotine, en magnésium et en acides gras oméga -3. La poudre de chlorelle contient un certain nombre de minéraux et seize grammes de protéines dans trois cuillères à soupe, soit environ une once. L'apport journalier recommandé (AJR) contient les minéraux suivants dans les proportions suivantes : magnésium 22 %, vitamine B2 71 %, fer 202 %, zinc 133 % et vitamine A 287 %.
Qu’est-ce que la spiruline ?
Semblable à la chlorelle, la spiruline est également une microalgue verte unicellulaire (variété bleu-vert) à forte teneur en protéines (supérieure à la chlorelle). On dit qu’elle a des effets détoxifiants. Le fer, le magnésium, le cuivre, les acides gras oméga-3 et de nombreuses vitamines B y sont également abondants. Il est loué par certains, qui le qualifient de « l’aliment le plus nutritif au monde ».
Prendre de la spiruline et de la chlorelle présente de nombreux avantages, comme les suivants.
1. Éliminer la toxicité des métaux lourds et des radiations
La chlorelle peut se lier aux éléments toxiques de l’organisme comme le cadmium, le plomb, le mercure et l’uranium, les empêchant d’être absorbés par l’organisme. Ces contaminations proviennent de nombreuses sources de la vie, comme la nourriture (poisson), les amalgames au mercure utilisés par les dentistes, l'air et l'eau contaminés, la peinture, les vaccins, etc. La chlorophylle contenue dans la chlorelle protège également contre les dommages causés par les rayons ultraviolets. Prendre régulièrement de la chlorelle peut éviter l’accumulation de toxines de métaux lourds dans le corps et éliminer la pollution radioactive.
2. Promouvoir la santé gastro-intestinale et la digestion
La spiruline et la chlorelle facilitent la digestion et profitent à l’environnement microbien de vos intestins. Un environnement gastro-intestinal sain favorise à son tour le fonctionnement du système immunitaire.
3. Améliorer la fonction immunitaire
Il a été démontré dans une étude de 2012 publiée dans le Nutrition Journal que la chlorelle aide à fortifier les cellules du système immunitaire. Une autre étude, publiée en décembre 1990 dans Phytotherapy Research, a révélé que les patients atteints de tumeurs cérébrales qui prenaient de la chlorelle présentaient une réduction significative de leurs symptômes de rhume et d'infections respiratoires par rapport à ceux qui n'en prenaient pas.
4. Retarder le vieillissement
Qui ne voudrait pas tarder à vieillir ? Les caroténoïdes et la superoxyde dismutase (SOD) de la spiruline contribuent à l'entretien de la peau en réduisant le risque d'eczéma, d'acné, d'éruptions cutanées et de taches de vieillesse.
5. Aide à perdre du poids
La chlorelle peut aider à perdre du poids de plusieurs manières, par exemple en contrôlant la sécrétion hormonale, en améliorant la circulation sanguine, en augmentant les niveaux d'énergie corporelle, en réduisant la graisse corporelle, en détoxifiant et en améliorant le métabolisme. Une étude de 2008 publiée dans le Journal of Medicinal Food a révélé que les adultes et ceux ayant un mode de vie malsain ont connu « une réduction significative du pourcentage de graisse corporelle » après avoir pris des suppléments de chlorelle.
6. En tant qu'alternative protéique végétale, la spiruline et la chlorelle sont de bonnes sources de protéines complètes, meilleures que la viande rouge et la plupart des protéines végétales. Le bœuf contient 22 % de protéines complètes, les lentilles en contiennent 26 %, tandis que la spiruline contient 65 à 71 % de protéines et la chlorelle contient 58 % de protéines.
7. Maintenir la santé cardiovasculaire La spiruline possède une structure cellulaire spéciale composée de glycosaminoglycanes (mucopolysaccharides) qui est facilement digérée, de sorte que les algues peuvent réduire les niveaux de triglycérides et de cholestérol, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire. Une étude de 2016 publiée dans la Revue européenne des sciences médicales et pharmacologiques a révélé qu'après que des adultes en surpoids et souffrant d'hypertension artérielle ont pris de la spiruline quotidiennement pendant trois mois, leur tension artérielle, leur endothélium et leur endothélium ont diminué. La fonction et l’indice de masse corporelle (IMC) ont été améliorés, ce qui a eu un effet positif sur la santé cardiovasculaire.
